Leaving Non Veg Food : मांसाहार करणाऱ्या लोकांसाठी चिकन-मटण सोडणे खूप कठीण आहे यात शंका नाही, पण तुम्हाला फक्त एक महिना मांसाहारापासून दूर राहावे लागले, तर तुमच्या शरीरात प्रचंड बदल दिसून येतात. हैदराबादच्या एका डॉक्टरांनी एका इंग्रजी वेबसाइटशी केलेल्या संभाषणात सांगितले की, प्लांट बेस्ट फूड म्हणजेच शाकाहारी पदार्थांमध्ये भरपूर फायबर असते ज्यामुळे तुमची पचनक्रिया मजबूत होते आणि पोटाच्या अनेक आजारांपासून बचाव होतो. पोट चांगले असेल तर तुमचे संपूर्ण शरीर निरोगी राहते.
वर्ल्ड इकॉनॉमिक फोरमचे म्हणणे आहे की, गेल्या काही वर्षांत जगभरात विशेषतः अमेरिका आणि युरोपमध्ये शाकाहाराचा कल हळूहळू वाढत आहे. अनेक मांसाहारी लोक शाकाहारी होण्याची अनेक कारणे आहेत, ज्यात नैतिक आणि पर्यावरणीय चिंतांपासून ते आरोग्याच्या फायद्यांपर्यंत आणि शाकाहारी आहाराच्या पर्यायांची वाढती उपलब्धता देखील आहे.
हेही वाचा – महाराष्ट्रातील शेतकऱ्यांच्या फायद्याच्या सर्व योजना! वाचा एका क्लिकवर
डॉक्टरांनी सांगितले, की मांसाहार बंद करण्याचे अनेक फायदे आहेत. यामुळे सामान्यतः हृदयरोग, उच्च रक्तदाब, टाइप 2 मधुमेह आणि काही प्रकारचे कर्करोग यांसारख्या आजारांचा धोका कमी होतो. या व्यतिरिक्त, आपल्या आहारात विविध वनस्पती-आधारित पदार्थांचा समावेश करून, आपण मांसाहारावर अवलंबून न राहता आपल्या पौष्टिक गरजा पूर्ण करत आहात याची खात्री करू शकता.
जर तुम्ही महिनाभर मांसाहार करणे बंद केले तर तुमच्या शरीरात पाच बदल लगेच दिसून येतील.
बद्धकोष्ठता आराम
फायबर असल्यामुळे आतड्याची हालचाल आणि पचनसंस्था सुधारते. फायबरचे सेवन वाढल्याने बद्धकोष्ठता दूर होते.
वजन कमी होईल
वनस्पती-आधारित पदार्थ वजन कमी करण्यास मदत करतात कारण सामान्यत: मांसाहारापेक्षा कमी कॅलरीज असतात आणि त्यात फायबर जास्त असते, ज्यामुळे वारंवार भूक लागत नाही आणि कॅलरीज कमी झाल्यामुळे वजन देखील नियंत्रणात राहते.
हेही वाचा – महाराष्ट्रातील शेतकऱ्यांच्या फायद्याच्या सर्व योजना! वाचा एका क्लिकवर
जळजळ पासून आराम
वनस्पती-आधारित अन्न, विशेषतः प्रक्रिया केलेले मांस, शरीरात जळजळ होऊ शकते. मांसाहार कमी केल्याने, तुम्ही प्रणालीगत जळजळ कमी करता जी अनेक जुनाट आजारांचे कारण आहे.
कोलेस्ट्रॉल कमी होईल
वनस्पती-आधारित खाद्यपदार्थांमध्ये संतृप्त आणि ट्रान्स फॅटचे प्रमाण जास्त असते, जे कोलेस्ट्रॉल वाढवण्याचे कारण आहे. हे अन्न वगळणे किंवा मर्यादित करणे कोलेस्टेरॉलची पातळी सुधारू शकते, ज्यामुळे हृदयविकाराचा धोका कमी होतो.
भरपूर अँटिऑक्सिडंट्स मिळतील
अँटिऑक्सिडंट्स समृद्ध वनस्पती-आधारित अन्न शरीरातील ऑक्सिडेटिव्ह तणाव आणि सेल्युलर नुकसानापासून संरक्षण करण्यास मदत करू शकतात. “फळे, भाज्या, नट आणि बियांचे सेवन वाढल्याने तुमच्या अँटिऑक्सिडंटचे सेवन वाढू शकते, ज्यामुळे संपूर्ण आरोग्य चांगले राहते आणि जुनाट आजाराचा धोका कमी होतो,” ते पुढे म्हणाले.
ऊर्जा मिळेल
पाशा यांच्या मते, वनस्पती-आधारित अन्न जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि जटिल कार्बोहायड्रेट्स प्रदान करतात जे तुम्हाला दिवसभर उत्साही ठेवतात.
‘वाचा मराठी’चा व्हॉट्सअप ग्रुप जॉईन करण्यासाठी येथे क्लिक करा!
‘वाचा मराठी’चा व्हॉट्सअप ग्रुप-2 जॉईन करण्यासाठी येथे क्लिक करा!