Health : ड्रायफ्रुट्स हे अतिशय शक्तिशाली खाद्यपदार्थ आहेत ज्यामध्ये अनेक प्रकारचे पोषक घटक एकत्र मिसळले जातात. सुक्या मेव्यामध्ये फायबर, पोटॅशियम, जीवनसत्त्वे, खनिजे इत्यादी मुबलक प्रमाणात आढळतात. यासोबतच यामध्ये अनेक प्रकारचे अँटिऑक्सिडंट्स असतात. सुक्या मेव्याचा ग्लायसेमिक इंडेक्स खूपच कमी असतो. या सर्व कारणांमुळे ड्रायफ्रूटला ऊर्जेचे पॉवरहाऊस म्हटले जाते. सुक्या मेव्याचे योग्य प्रकारे सेवन केल्याने वजन नियंत्रणात राहते. हे रक्तदाब आणि रक्तातील साखर दोन्ही कमी करण्यासाठी उपयुक्त आहे. यासोबतच ड्रायफ्रूटमध्ये दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात ज्यामुळे ते कोलेस्ट्रॉल कमी करते. ड्रायफ्रुट्सचे सेवन केल्याने दिवसभर पोट भरलेले राहते आणि भरपूर ताकदही जाणवते. या सर्व कारणांमुळे सुक्या मेव्याचे सेवन अधिक चांगले मानले जाते.
उन्हाळ्यात सुक्या मेव्याचे जास्त सेवन करणे हानिकारक मानले जाते कारण बहुतेक सुक्या फळांवर तापमानवाढीचा प्रभाव असतो. त्यामुळे शरीरातील उष्णता वाढवण्यासाठी हिवाळ्यात सुका मेवा खाण्याचा सल्ला दिला जातो, पण जर ड्रायफ्रूट योग्य प्रकारे खाल्ले तर ते हिवाळ्यातही फायदेशीर ठरू शकते.
उन्हाळ्यातही हे ड्रायफ्रूट्स फायदेशीर ठरतील.
हेही वाचा – IPL 2023 : धोनी, विराट, रोहितसोबत सचिन तेंडुलकरला धक्का..! रातोरात घडली ‘ही’ गोष्ट; फॅन्सही खवळले!
अक्रोड
एका आयुर्वेदिक डॉक्टरांच्या म्हणण्यानुसार अक्रोडात लोह, कॅल्शियम, तांबे आणि ओमेगा 3 फॅटी ऍसिड भरपूर प्रमाणात असतात. उन्हाळ्यात रात्रभर पाण्यात भिजत ठेवून सकाळी सेवन करा, त्याचा प्रभाव थंड होतो. उन्हाळ्यात भिजवलेले अक्रोड खाणे फायदेशीर आहे.
अंजीर
अंजीराचा प्रभाव खूप गरम असतो. हिवाळ्यात हे खाण्याचा सल्ला दिला जातो, परंतु जर तुम्हाला उन्हाळ्यात ते खाण्याची इच्छा असेल तर दिवसातून दोनपेक्षा जास्त अंजीर खाऊ नका.
बदाम
उन्हाळ्यात बदाम खायचे असतील तर रात्री पाण्यात भिजवून ठेवा. बदाम न भिजवता खाल्ले तर शरीरातील उष्णता वाढते. त्यामुळे प्रथम रात्रभर भिजत ठेवा. दिवसभरात चार ते पाच बदामांपेक्षा जास्त खाऊ नका. भिजवलेले बदाम खाल्ल्याने चेहऱ्यावर पिंपल्स होणार नाहीत.
मनुका
मनुका कधीही खाऊ शकतो. हे खूप ऊर्जावान आहे जे शरीराला त्वरित शक्ती देते. तथापि, जेव्हा तुम्ही उन्हाळ्यात ते खात असाल तेव्हा प्रथम रात्रभर भिजवून ठेवा. भिजवलेल्या मनुकामध्ये कूलिंग प्रभाव असतो आणि त्याचा शरीराला फायदा होतो.
‘वाचा मराठी’चा व्हॉट्सअप ग्रुप जॉईन करण्यासाठी येथे क्लिक करा!