सावधान..! हे १० पदार्थ रोज खाल्ले तर कोलेस्ट्रॉल वाढेलच आणि हार्ट अटॅकही येईल; वेळ काढून वाचा!

High Cholesterol Worst Foods : कोलेस्ट्रॉल हे आपल्या शरीरासाठी खूप महत्वाचं आहे. कोलेस्ट्रॉल नर्वस सेल्सचं संरक्षण करण्यास, जीवनसत्त्वं तयार करण्यात आणि हार्मोन्स तयार करण्यात मदत करतं, परंतु त्याची पातळी वाढल्यानं अनेक आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात. रक्तातील कोलेस्ट्रॉलचं प्रमाण वाढल्यानं हृदयविकार आणि स्ट्रोक यांसारख्या समस्या उद्भवू शकतात. यकृतामध्ये मेणासारखा पदार्थ तयार होतो, त्याला कोलेस्ट्रॉल म्हणतात. निरोगी शरीरासाठी भरपूर कोलेस्ट्रॉल आवश्यक असतं. कोलेस्ट्रॉल पेशींच्या निर्मितीमध्ये महत्त्वाची भूमिका बजावतं. मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थ यांसारख्या अनेक गोष्टी खाल्ल्यानं शरीराला कोलेस्ट्रॉल मिळतं.

कोलेस्ट्रॉलचे दोन प्रकार..

आपल्या शरीरात प्रामुख्यानं दोन प्रकारचे कोलेस्ट्रॉल आढळतात, उच्च घनता लिपोप्रोटीन (HDL) आणि कमी घनता लिपोप्रोटीन (LDL) कोलेस्ट्रॉल. एलडीएल कोलेस्ट्रॉलला वाईट कोलेस्ट्रॉल असंही म्हणतात. एलडीएल कोलेस्ट्रॉलच्या उच्च पातळीमुळं हृदयरोग किंवा स्ट्रोकचा धोका वाढतो. एचडीएल कोलेस्ट्रॉल चांगलं कोलेस्ट्रॉल म्हणून ओळखलं जातं हे खराब कोलेस्ट्रॉल तुमच्या रक्तातून यकृताकडं घेऊन जातं आणि ते काढून टाकते. एचडीएल कोलेस्ट्रॉल तुमच्या शरीराला विविध आरोग्य समस्यांपासून वाचवतं.

या दहा गोष्टी कोलेस्ट्रॉलची पातळी वाढवतात…

• चॉकलेट आणि चॉकलेट स्प्रेड – यामध्ये भरपूर साखर आणि सॅच्युरेटेड फॅट असतं. त्याच वेळी, दूध आणि पांढर्या चॉकलेटमध्ये संतृप्त चरबीचं प्रमाण जास्त असते, जे तुमच्या कोलेस्ट्रॉलसाठी वाईट मानलं जातं. अशा परिस्थितीत चॉकलेट आणि चॉकलेट स्प्रेड खरेदी करताना त्याच्या लेबलवर लिहिलेल्या गोष्टी नीट तपासून पाहणं गरजेचं आहे. जर तुम्हाला गोड खावंसं वाटत असेल तर तुम्ही डार्क चॉकलेट खाऊ शकता.
• चीज – चीजमध्ये सॅच्युरेटेड फॅटचं प्रमाण खूप जास्त असतं, विशेषतः चीज जे फुल फॅट मिल्सपासून बनवलं जातं. पनीरचं कमी प्रमाणात सेवन करणे तुमच्यासाठी धोकादायक नसलं तरी त्याचं जास्त सेवन केल्यानं कोलेस्ट्रॉलची पातळी वाढते.

हेही वाचा –दारू पिल्यानंतर लोक इंग्रजी का बोलू लागतात?

• नारळ तेल – नारळाच्या तेलात ९०% सॅच्युरेटेड फॅट असतं. नारळाचे तेल लोण्यापेक्षा निरुपयोगी मानलं जातं. खोबरेल तेलाचे सेवन केल्यानं एचडीएल आणि एलडीएल दोन्ही लक्षणीयरीत्या वाढू लागतात. खोबरेल तेल जास्त प्रमाणात सेवन केल्यानं हृदयविकाराचा धोका लक्षणीयरीत्या वाढू शकतो.
• यकृत आणि ऑफल – यकृताप्रमाणे, ऑफल किंवा ऑर्गन मीट हे पोषक तत्वांचं खूप चांगलं स्त्रोत आहे, परंतु त्यात कोलेस्ट्रॉलचं प्रमाण जास्त आहे.
• तळलेलं फास्ट फूड – फ्रेंच फ्राईज किंवा तळलेले चिकनसारखे फास्ट फूड हे सॅच्युरेटेड फॅट, मीठ आणि उच्च कॅलरींनी परिपूर्ण असतात. हे तुमच्या कोलेस्टेरॉलच्या पातळीसाठी वाईट मानलं जातात. तळलेलं फास्ट फूड नियमित आणि जास्त प्रमाणात खाल्ल्यानं एचडीएल कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी होऊ लागते आणि एलडीएल कोलेस्ट्रॉलची पातळी वाढू लागते.
• लोणी आणि चरबी – लोणी आणि प्राण्यांच्या चरबीमध्ये जास्त प्रमाणात सॅच्युरेटेड फॅट आढळते, ज्यामुळे तुमच्या शरीरातील खराब कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढू शकते. तुम्ही जेवणात बटरऐवजी ऑलिव्ह ऑईल वापरू शकता.
• लाल मांस – लाल मांसामध्ये संतृप्त चरबी आणि कोलेस्टेरॉल जास्त असते. जर तुम्ही तुमच्या शरीरातील कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करण्याचा प्रयत्न करत असाल तर लाल मांसाऐवजी चिकन खा.
• प्रक्रिया केलेलं मांस – प्रक्रिया केलेलं मांस जसं बेकन किंवा सॉसेजमध्ये मीठ आणि चरबी जास्त असते. डबेबंद, खारवलेला, स्मोक्ड, सुकामेवा, वाळलेल्या मांसातही सॅच्युरेटेड फॅट जास्त असतं, ज्यामुळं तुमच्या शरीरातील खराब कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढू शकते. तुम्ही तुमचं कोलेस्टेरॉल कमी करण्याचा प्रयत्न करत असल्यास असे पदार्थ खाणं टाळा.
• क्रीम – फुल फॅट दुधापासून बनवलेल्या हेवी क्रीममध्ये सॅच्युरेटेड फॅटचं प्रमाण खूप जास्त असतं. बाजारात उपलब्ध असलेली व्हीप्ड क्रीम देखील तुमच्यासाठी हानिकारक ठरू शकते. कॅलरीज वाढवण्यासोबतच ते कोलेस्ट्रॉलची पातळीही वाढवतं.
• पॅकेज केलेले अन्न – चिप्स, डोनट्स, केक, बिस्किटे आणि कुकीज यांसारख्या पॅकबंद स्नॅक्स आणि मिठाईंमध्ये संतृप्त चरबी आणि कॅलरी जास्त असतात. जर तुम्ही यापैकी कोणत्याही गोष्टीचं नियमित सेवन करत असाल तर तुमची कोलेस्ट्रॉलची पातळी लक्षणीयरीत्या वाढू शकते.