Business Idea : गाईचे किंवा म्हशीचे दूध सामान्यतः सर्व घरांमध्ये येते आणि जर आपण त्याच्या सरासरी किंमतीबद्दल बोललो तर ते 65-80 रुपये प्रति लिटर आहे. पण तुम्ही कधी 5000 रुपये प्रति लिटर दूध ऐकलंय का? ही गाढविणीच्या दुधाची किंमत आहे. गाढविणीच्या दुधाच्या व्यवसायाने गुजरातमधील एका व्यक्तीचे नशीब असे बदलले की आज तो दर महिन्याला लाखोंची कमाई करत आहे.
दुधाचा विचार केला तर ते एकतर घरपोच दूधवाल्यांकडून घेतले जाते किंवा अमूल किंवा मदर डेअरीसारख्या कंपन्यांकडून मागणी असते. मात्र, गाय आणि म्हशीच्या दुधासोबतच गाढविणीच्या दुधालाही (Donkey Milk) मोठी मागणी असून या व्यवसायातून लोकांना मोठे उत्पन्न मिळत आहे. एका वृत्तानुसार, गुजरातमधील पाटण जिल्ह्यातील धीरेन सोलंकी नावाची एक व्यक्ती गाढविणीच्या दुधाचा व्यवसाय करून दरमहा सुमारे 3 लाख रुपये कमावत आहे.
एका टीव्ही चॅनेलला दिलेल्या मुलाखतीचा हवाला देत रिपोर्टमध्ये म्हटले आहे की, धीरेन सोलंकी नावाचा हा व्यक्ती गुजरातच्या पाटणमध्ये गाढवाचा फार्म चालवतो आणि गाढविणीचे दूध विकतो, आता त्याने गाढविणीच्या दुधाची ऑनलाइन डिलिव्हरीही सुरू केली आहे. धीरेनच्या म्हणण्यानुसार, जेव्हा मी नोकरी शोधत होतो, तेव्हा मला हवी असलेली नोकरी मिळत नव्हती, मला मिळालेल्या नोकऱ्यांमध्ये माझ्या कुटुंबाचा खर्च भागवण्याइतका पगार नव्हता.
हेही वाचा – तुम्हाला डायबिटीज आहे? चुकूनही खाऊ नका ‘या’ 6 गोष्टी, नाहीतर…
धीरेन यांच्या म्हणण्यानुसार, दक्षिण भारतात गाढव पाळण्याचा ट्रेंड जोरात होता आणि त्याबद्दल संपूर्ण माहिती मिळाल्यानंतर मी गाढवाच्या दुधाचा व्यवसाय करण्याचा विचार केला आणि माझ्या गावात सुमारे 8 महिने गाढवांचे फार्म उघडले. धीरेनच्या म्हणण्यानुसार, त्यांनी 20 गाढवांसह आणि 22 लाख रुपयांच्या गुंतवणुकीसह डाँकी फार्म सुरू केला आणि आज त्यांच्या फार्ममध्ये एकूण 42 गाढवे आहेत आणि त्यापैकी बहुतेक महिला आहेत.
रिपोर्टनुसार, आधी फार्मच्या दुधाच्या विक्रीतून आणि आता त्याच्या ऑनलाइन विक्रीतून धीरेन सोलंकी दरमहा 2-3 लाख रुपये कमवत आहेत. गाय किंवा म्हशीच्या दुधापेक्षा गाढवाचे दूध 70 पटीने महाग असून एक लिटर दूध 5,000 रुपयांपर्यंत विकले जाते. धीरेनच्या म्हणण्यानुसार, पहिल्या पाच-सहा महिन्यांत त्यांचा व्यवसाय फारसा चालला नाही, पण ऑनलाइन आल्यानंतर त्याला गती मिळाली. आता ते नियमितपणे कर्नाटक आणि केरळला गाढवाचे दूध पुरवतात आणि त्यांच्या ग्राहकांच्या यादीत अनेक कॉस्मेटिक कंपन्या देखील समाविष्ट आहेत ज्या त्यांच्या उत्पादनांमध्ये त्याचा वापर करतात.
गाढविणीच्या दुधात काय विशेष?
भारतात, गाढवांचा वापर बहुतेक वस्तू वाहून नेण्यासाठी केला जातो, परंतु अहवालांवर विश्वास ठेवला तर, त्यांच्या मादी प्रजातींचे दूध सामान्य दुधापेक्षा अनेक प्रकारे अधिक फायदेशीर आणि महाग आहे. गाढविणीच्या दुधात प्रथिने आणि चरबी कमी असते, परंतु लैक्टोज जास्त असते. या गुणवत्तेमुळे, सौंदर्यप्रसाधने आणि फार्मास्युटिकल उत्पादनांमध्ये गाढविणीचे दूध मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. अशा स्थितीत या दुधाची किंमत खूपच जास्त आहे.
‘वाचा मराठी’चे व्हॉट्सॲप चॅनेल येथे जॉईन करा
वाचा मराठी’चा व्हॉट्सअप ग्रुप-3 जॉईन करण्यासाठी येथे क्लिक करा!
‘वाचा मराठी’चा व्हॉट्सअप ग्रुप-2 जॉईन करण्यासाठी येथे क्लिक करा!
‘वाचा मराठी’चा व्हॉट्सअप ग्रुप जॉईन करण्यासाठी येथे क्लिक करा