भारत बटाटा उत्पादनात राजा आहे. बटाट्याच्या काही विशेष प्रकारांमुळे (Potato Variety) उत्तर प्रदेश उत्पादनात पहिल्या क्रमांकावर आहे. बटाट्याच्या 70 पेक्षा जास्त जाती असल्या तरी कुफरी बहार (Kufri Bahar) ही अशी विविधता आहे, ज्याच्या लागवडीमुळे उत्तर प्रदेशातील शेतकरीच सुखी झाला नाही तर बटाटा उत्पादनात उत्तर प्रदेश देशात पहिल्या क्रमांकावर राहिला आहे.
बटाट्याची ही जात एक तृतीयांश क्षेत्रापेक्षा जास्त क्षेत्रावर घेतली जाते. या जातीपासून शेतकऱ्यांना बंपर उत्पादन तर मिळत आहेच, शिवाय त्यांना चांगला भावही मिळत आहे. आता उत्तर प्रदेशातील बटाट्याची मागणी दिवसेंदिवस वाढत आहे. देशातील बटाटा चिप्स बनवणाऱ्या कंपन्यांची पहिली पसंती यूपीचा बटाटा आहे. नुकतीच आग्रा येथे आयोजित आंतरराष्ट्रीय खरेदीदार विक्रेता मेळाव्यातही बटाट्याच्या जातीबाबत शेतकऱ्यांशी चर्चा करण्यात आली. या जातीच्या बटाट्याची विक्री सामान्य बटाट्यांपेक्षा अधिक महाग आहे. अलीकडे बटाट्याची नवीन जात विकसित झाली आहे. शामगढ येथील बटाटा तंत्रज्ञान संस्थेने एक नवीन वाण विकसित केला आहे, जो अवघ्या 65 दिवसांत बंपर उत्पादन देईल.
65 दिवसांत उत्पादन
बटाट्याच्या नवीन जातीवर कृषी शास्त्रज्ञ काम करत आहेत. शामगढ येथील बटाटा तंत्रज्ञान संस्थेने बटाट्याची नवीन जात विकसित केली आहे. ही विविधता पौष्टिकतेने परिपूर्ण आहे. त्याच वेळी, त्यात चांगली उत्पादन क्षमता देखील आहे. ही जात 60 ते 65 दिवसांत तयार होते. या जातीची लागवड एरोप्लॅनिक तंत्राने करता येते. हा प्रकार सध्या बाजारात उपलब्ध नाही. या प्रकाराची सुनावणी सुरू आहे. चाचण्यांद्वारे या विविधतेच्या प्रात्यक्षिकाने शास्त्रज्ञांना खूप आनंद दिला आहे. सध्या उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, राजस्थान आणि पंजाबमधील शेतकऱ्यांसाठी बटाट्याचे नवीन वाण तयार करण्यात आले आहे.
बटाट्याच्या जातीला मातीची गरज
बटाट्याची नवीन वाण शेतात पिकवता येणार नाही, कारण त्यासाठी माती किंवा जमीन लागत नाही, परंतु एरोप्लॅनिक तंत्रज्ञानाद्वारे शामगढच्या बटाटा प्रयोग संस्थेत ही वाण उगवले जात आहे. बटाट्याची ही कुफरी जाती अनेक अर्थांनी खास आहे. या जातीसाठी कोको पीट वापरला जात नाही. या बटाट्याचा रंगही गुलाबी असतो. त्याची क्षमता इतर जातींपेक्षा जास्त आहे. बटाट्याच्या या जातीचे उत्पादनही चार ते पाच पटीने जास्त असेल.
हेही वाचा – टोल टॅक्ससाठी नवी सिस्टिम, रस्त्यांवरून टोल नाके हटवले जाणार!
कुफरी बहार ही बटाट्याची अशी विविधता आहे ज्यामुळे बटाटा उत्पादनात तो पहिल्या क्रमांकावर आहे. ही जात 90 ते 100 दिवसांत तयार होते. इतर जातींच्या तुलनेत त्याचे उत्पादन 250 ते 300 क्विंटल प्रति हेक्टरी आहे. जास्त उत्पादनामुळे ही जात शेतकऱ्यांची आवडती वाण राहिली आहे.
‘वाचा मराठी’चे व्हॉट्सॲप चॅनेल येथे फॉलो करा!
‘वाचा मराठी’चा व्हॉट्सअप ग्रुप जॉईन करण्यासाठी येथे क्लिक करा!
वाचा मराठी’चा व्हॉट्सअप ग्रुप-3 जॉईन करण्यासाठी येथे क्लिक करा!
‘वाचा मराठी’चा व्हॉट्सअप ग्रुप-2 जॉईन करण्यासाठी येथे क्लिक करा!